RED SEA BEAM WITH AFRICAN CURRY

This is the taste that i like very much for the African dish!Resepi ini saya olahkan mengikut citarasa tempatan tetapi tetap tidak lari daripada rasa asalnya. Uniknya, kami menambahkan rempah kari ikan di dalam masakan ini dan rasanya..emmmmm..sesuatu yang cukup berbeza. Ikan ini diperap seketika dengan perahan lemon dan dimasak secara 'slow cooker' selama 30 minit, dengan campuran rasa masam, manis dan masin serta rasa karinya yang sukar diluah dengan kata2 disini. Anda patut memcubanya!